昨日记者获悉，国家食药监总局官网发公告称，在今年第二阶段婴幼儿配方乳粉专项监督抽检中，发现7批次婴幼儿配方羊奶粉不合格，企业涉及陕西关山乳业、西安关山乳业和陕西圣唐秦龙乳业有限公司等3家企业。

　　针对抽检发现的不合格产品，食药监总局表示已责令企业停止生产、销售，召回不合格产品并依法严厉处罚。涉事的飞鹤乳业再上“黑榜” 并称全面无条件召回。

　　广州日报讯 （记者涂端玉）近日，在食药监总局食品安全风险监测抽检中，发现关山善爱、关山膳儿优、关山能力100、小帅羊、恩能加的7批次羊奶粉部分指标不合格。

　　在不合格产品信息中，记者留意到，部分是硒含量不符合食品安全国标，还有部分则是硝酸盐不符合食品安全国标限量；与此同时，还有铜、叶酸含量不符合产品标签明示值的。

　　涉事产品

　　部分指标不合国标

　　此番飞鹤乳业再次“榜上有名”。就在上月国家食药监总局通报中，该企业也有产品被抽检出不合格，吉林飞鹤艾倍特乳业有限公司样品检出钠、锰、氯、维生素C、铜、铁、锌、维生素B1、泛酸、牛磺酸等营养素指标与标签明示的含量不符。此番飞鹤乳业旗下又有两家子公司计6批次产品登上不合格榜单。

　　据媒体报道，关山乳业是国内羊奶粉行业的第一品牌。2014年年初，飞鹤乳业3亿元收购关山乳业70%的股权。记者留意到，此次相关不合格产品仅为羊奶产品，未涉及飞鹤主品牌牛奶产品。

　　据了解，黑龙江飞鹤乳业有限公司已在其官网发布公告，称飞鹤乳业作为关山乳业的投资控股股东，对此次事件附监管责任。已对涉事关山乳业公司相关负责人进行停职并接受调查，并督促其全面无条件召回相关产品并对生产环节进行全面整改。

　　而对于产品不合格原因，飞鹤乳业有关人士解释称，因生产清洗操作失误，导致酸碱清洗液渗漏进入奶罐而产生硝酸盐；因供应商所供原材料中复合营养强化剂硒含量不稳定，导致上述批次产品的硒含量不合格。

　　业内观察

　　羊奶市场欲“剑走偏锋” 却屡出问题

　　在国内外巨头夹击、牛奶产能过剩、市场低价竞争的“肉搏战”中，国内越来越多二三线乳企开始瞄准尚待开发的羊奶市场，此前飞鹤乳业通过收购，快速驶入羊奶产业，飞鹤乳业当时曾对外表示，尚未被巨头重视和发掘的羊奶产业，“改造升级”投资回报比非常高。

　　就在不久前，澳优乳业也对外放言，预计今年羊奶粉业务销售额可达5亿元。“作为中小企业,将羊奶粉作为尖刀产品是没办法的事,这样才能与国内外乳业巨头抗衡。”澳优乳业方面表示。

　　据悉，目前羊奶业务占澳优乳业近20%份额，其将羊奶视为未来重要利润增长点。

　　一位行业观察人士告诉本报记者，当年“三聚氰胺事件”的确让羊奶小火了一把，不少不放心牛奶的家长开始尝试羊奶，但随后逐渐归于平淡。

　　而记者发现，此“剑走偏锋”领域频出质量问题，就在上月食药监总局公布的情况通报中，也出现了两款幼儿配方羊奶粉不合格样品，不合格原因均为菌落总数超标。

　　“看似蓝海是因为相较于牛奶，羊奶仍属‘非主流’品类，盘子小竞争少，但市场是否能实现高速扩容，仍有待观察。牛奶制品在我国普及了二十多年才被大众接受，羊奶制品还有不短的路要走。”该观察人士表示，国内目前羊奶粉行业仍是品牌又多又小，市场较为散乱。而此次事件飞鹤乳业也应吸取教训，不能光砸钱傍概念，不进行严格监管。

　　部分元素

　　对人体的影响

　　食药监总局方面介绍，硝酸盐本身对人体无害或毒性较低，但摄入硝酸盐在细菌作用下可还原成亚硝酸盐，后者毒性较大；此外，硒是婴儿配方乳粉国标中规定需要添加的营养元素。